甲状腺结节日常饮食该怎么吃?

　　甲状腺结节日常饮食该怎么吃?

　　1. 如果合并甲亢，应「忌碘」饮食

　　甲状腺炎性结节、结节性甲状腺肿、甲状腺腺瘤、甲状腺癌都可能伴有甲亢。所以发现结节后，一定要查一下甲状腺功能。

　　如果有甲亢，要严格「忌碘」饮食，即：

　　食用无碘盐，禁食海产品，特别是海带、紫菜等高碘海产品，尽量避免使用含碘药物。

　　因为碘是合成甲状腺激素的必须元素，摄入碘会加重甲亢病情。

　　同时，由于甲亢使机体处于高代谢状态，能量消耗大，所以应多吃一些高蛋白、高热量的食物，多喝水，避免浓茶、咖啡等容易引起精神兴奋的饮料。

　　2. 如无甲亢，仅需「低碘」饮食

　　有些甲状腺结节可能与碘摄入过多有关，比如桥本甲状腺炎、甲状腺乳头状癌等。

　　所以这一类甲状腺结节，如果没有甲亢，可以「低碘」饮食。即：

　　可以食用加碘盐，但要限制高碘食物，如海带、紫菜。

　　3. 一般不需要「高碘」饮食

　　虽然有些甲状腺结节和缺碘有关，比如结节性甲状腺肿、甲状腺滤泡状癌等。但自从食盐加碘后，我国绝大多数地区已不存在缺碘问题，所以不需要特意吃很多高碘食物来预防上述疾病。

　　4. 致甲状腺肿的食物烹熟后再吃

　　卷心菜、甘蓝、萝卜、花椰菜、黄豆、木薯等，含有微量致甲状腺肿的物质，建议甲状腺结节患者少吃。

　　但是，建议少吃不代表完全忌口，不同蔬菜水果含有不同对身体有益的物质，我们应该保证饮食的多样化。

　　其实，也有学者认为，上述食物中含有的致甲状腺肿物质非常微少，要达到致甲状腺肿的目的，每天吃一车蔬菜也不够，因此不必过于在意这些食物。

　　此外，上述这些食物经过烹饪、加热再食用，可以大大减少其中的促甲状腺肿物质。我们中国人习惯吃熟食，因此更不用担心啦。

　　5. 甲状腺癌术后吃碘有讲究

　　甲状腺癌术后的患者，如果需要接受放射性碘治疗，则应忌碘饮食，否则会影响放疗效果。

　　如果不准备接受放射性碘治疗，则不需忌碘，但要限制高碘食物。

　　6. 还要不要吃碘盐?

　　我们平时摄入的碘盐基本可以满足机体对碘的需求。如果不吃碘盐，就会造成机体缺碘;如果经常摄入过量含碘丰富的食物，如海带、紫菜等，就可能造成碘过量。

　　所以，建议没有甲状腺疾病的朋友正常饮食，不要完全忌碘，也不要大量补碘，这应该是较为科学的饮食选择。

　　另外，有些人担心沿海居民吃加碘盐会导致碘过量。其实不然，沿海地区的碘营养调查结果仍然是「适宜」。高碘食物海带和紫菜在膳食碘摄入中的贡献率很低，仅占 1.6%～3%。事实上，为了保障大多数国民补碘适宜，国家一直在调整食盐加碘策略，包括根据调查结果调整食盐加碘量，停止在高水碘地区(沿海不一定是高水碘地区)供应碘盐等。